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2015年6月18日 (木)

WITH HAPPINESS

この前の
たらみさんのデザートがとっても美味しかったから、

続いて、

『WITH HAPPINESS 』

3種も タメ しちゃいました。

P1010513
こちらは、
ジュレ(容器上層)とソース(容器下層)の
2層に分かれたこだわり仕立てのデザートです。

heart WITH HAPPINESS
グレープフルーツジュレ&ヨーグルトソース

爽やかなグレープフルーツジュレの酸味と、
甘さとコクのヨーグルトソースのハーモニー。

heart WITH HAPPINESS
オレンジジュレ&ブラッドオレンジソース

すっきりとした甘さのオレンジジュレの下には、
ピールが引き立つブラッドオレンジソースがたっぷり。

heart WITH HAPPINESS
白桃ジュレ&チェリーソース

上層の白桃ジュレは、後味すっきりのとろける甘さ。
下層のチェリーソースは、香りと華やかさが広がります。

P1010518P1010522P1010525

どれも
上層のフルーツ果肉たっぷりがうれしいです。
いっしょに入っているナタデココは、
食感も楽しみたい人はうれしいかな。
wink

前回 タメ したデザートより、
心もち甘めに感じます。

こちらのデザートも、美味しかったのですが、
私は、ナタデココがあまり好きじゃないので、
その分果肉が増えてくれた方がうれしいなぁ。
甘さも、これからの季節、
もう少し控えめの方がお口の中がさっぱりするかなぁ
という気がしました。

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